Bodega CentopassiTerre Rosse di Giabbascio Catarratto
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o marisco.
Estructura gustativa del Terre Rosse di Giabbascio Catarratto de la Bodega Centopassi
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Terre Rosse di Giabbascio Catarratto de Bodega Centopassi de la región de Sicile es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Terre Rosse di Giabbascio Catarratto de Bodega Centopassi de la región de Sicile suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de especias, cítricos.
Maridaje con Terre Rosse di Giabbascio Catarratto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Terre Rosse di Giabbascio Catarratto
Maridajes originales con Terre Rosse di Giabbascio Catarratto
El Terre Rosse di Giabbascio Catarratto de Bodega Centopassi coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de risotto cremoso con vieiras, quiche con jamón y queso comté o almendras de mar rellenas de queso crema.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Centopassi
Descubra la variedad de uva: Altesse
La variedad de uva blanca Altesse es de origen francés, pero sus ancestros fueron traídos de Chipre. Luego se desarrolló en los viñedos del sureste del país. La fusette de Montagnieu o arbane, como también se le llama, brota a principios de año. Un velo algodonoso cubre los primeros brotes. El limbo involucionado y el seno peciolar en forma de U distinguen a las hojas adultas de tres lóbulos. Durante, a veces por venganza tardía, los racimos de tamaño medio o pequeño son alados, compactos y cilíndricos.Los frutos revelan una pulpa fundente bajo una película de color variable. El color rosa-marrón sustituye al amarillo rojizo del principio cuando las bayas alcanzan la madurez. Si persisten, las bayas adquieren un tono lila. La vinificación promete blancos espumosos, aromáticos y elegantes, dulces o secos. Altesse es una variedad de uva que necesita un mantenimiento cuidadoso contra la acariosis y la erinosis.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Terre Rosse di Giabbascio Catarratto de Bodega Centopassi son 2017, 1966, 2016, 2014 y 2018.
Información sobre el Bodega Centopassi
La Bodega Centopassi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Sicile para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sicile
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
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