Bodega CerneBio Cabernet Obratno
Vino
Este vino suele ir bien con
El Bio Cabernet Obratno de la Bodega Cerne. se encuentra en el primer 0 de de Istra de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cerne
Descubra la variedad de uva: Bourrisquou
Blancos secos sencillos y frescos, color dorado pálido, boca suave de acidez moderada, con aromas discretos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico discreto. Casi desaparecido, conservado en colecciones INRAE. Patrimonio pre-filoxérico del Suroeste. Uva blanca rara del Suroeste francés.
Información sobre el Bodega Cerne
La Bodega Cerne es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Istra para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Istra
Península adriática compartida entre Croacia (90%), Eslovenia e Italia. Clima mediterráneo templado, terra rossa en el litoral. Malvazija Istarska firma rey blanco (~60%, autóctono): seco y fresco con cítricos, manzana blanca, flores blancas, hierbas, almendra y toque mineral salino. Teran estrella tinta (familia Refosco): capa profunda, acidez viva con mora, ciruela, cereza negra, hierbas y hierro, taninos firmes.
La región vinícola de Primorje
Región costera del oeste esloveno, la más cualitativa del país, fronteriza con Italia. Blancos elegantes y orange wines firma. Estrella Rebula (Ribolla Gialla) con notas firma de pera, cítricos, flores blancas, almendra fresca y toque mineral, boca tensa y larga — a menudo en maceración larga (orange) con notas de frutos secos y té negro. Refošk autóctono como tinto denso y ácido (cereza negra, hierro).
La palabra del vino: Aromas secundarios
Los aromas resultantes de la fermentación y maduración del vino antes del embotellado. El envejecimiento en barricas modifica considerablemente la textura y los sabores del vino.
