¿Busca un buen vino de Istra de Primorje entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Istra. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Istra con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Istra van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de filete de ternera con costra de foie gras y trufa, haja tunecina o conejo con ciruelas pasas.
En nariz el vino rojo de la región de Istra. suele revelar tipos de aromas de maduro, ciruela o maleza y a veces también aromas de arbolado, frutas negras o bayas rojas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Istra? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Istra.
La región vinícola de Istra. se encuentra en la región de Primorje de Eslovenia. Bodegas y viñedos como Domaine Rojac y Domaine Santomas. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Istra son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Istra suele revelar tipos de aromas de aceite, naranja o frutas negras y a veces también aromas de ciruela, maduro o fruta desecada. Actualmente contamos con 36 de fincas y châteaux en la de Istra, que producen 124 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Istra van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.
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Los vinos blanco de la región de Istra van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de pan horneado (tomate, champiñón, jamón, queso), pasta con atún, ajo y crema de limón o navarin del mar da gigi.
En nariz el vino blanco de la región de Istra. suele revelar tipos de aromas de aceite, pimienta blanca o frutas tropicales y a veces también aromas de fruta desecada, fruta desecada o bayas rojas.
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La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Los vinos efervescente de la región de Istra van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de jamón con fondue de puerros, pimientos rellenos de atún y parmesano o quiche lorraine.
En nariz el vino efervescente de la región de Istra. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o maleza.
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Vino alterado caracterizado por un olor a vinagre.
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Los vinos rosado de la región de Istra van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de wiener schnitzel o schnitzel vienés, arroz con carne de salchicha y tomates o conejo a la mostaza en cazuela.
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La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
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Los vinos suave de la región de Istra van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de rape (rape) a la sétoise o tiramisú (receta original).
En nariz el vino suave de la región de Istra. suele revelar tipos de aromas de maleza.
Tapón, originalmente de madera, utilizado para tapar las barricas y, en general, todos los recipientes de madera utilizados para almacenar o madurar el vino.
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
