Bodega Cerro ChapeuYsern Tannat Roble
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
El Ysern Tannat Roble de la Bodega Cerro Chapeu. se encuentra en el primer 40 de de Montevideo de vinos.
Estructura gustativa del Ysern Tannat Roble de la Bodega Cerro Chapeu
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Ysern Tannat Roble de Bodega Cerro Chapeu de la región de Montevideo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Ysern Tannat Roble de Bodega Cerro Chapeu de la región de Montevideo suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o bayas rojas.
Maridaje con Ysern Tannat Roble.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ysern Tannat Roble
Maridajes originales con Ysern Tannat Roble
El Ysern Tannat Roble de Bodega Cerro Chapeu coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, cuscús real o conejo con mostaza casera.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cerro Chapeu
Descubra la variedad de uva: Tannat
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ysern Tannat Roble de Bodega Cerro Chapeu son 2004, 2005, 2006, 2017 y 2016.
Información sobre el Bodega Cerro Chapeu
La Bodega Cerro Chapeu es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Montevideo para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Montevideo
La región vinícola de Montevideo. de Uruguay. Bodegas y viñedos como Domaine Bouza y Domaine Bouza. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
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