El Bodega Siebe Dupf de Eastern Switzerland
La Bodega Siebe Dupf es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 70 de vinos a la venta en la región de Eastern Switzerland para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Siebe Dupf van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de boles de picolat (albóndigas catalanas), mollejas en salsa o conejo a la italiana.
En la boca el vino rojo de la Bodega Siebe Dupf. es un poderoso con una agradable frescura.
San Gall es un cantón germanohablante del este de Suiza con su correspondiente AOC. Gran parte de la viticultura dentro de sus fronteras tiene lugar en la región del Rheintal (el alto valle del Rin), cuyo nombre suele aparecer de forma destacada en las etiquetas. Sin embargo, incluso aquí, la producción de vino no es la industria terrestre dominante. El Rheintal es una región vinícola situada en el extremo oriental de Suiza, que se extiende de norte a sur a lo largo de las fronteras suizas con Austria y Liechtenstein.
Como su nombre indica ("tal" es un sufijo germánico de valle), esta región se concentra en el valle del Rin, más concretamente en el Alto Rin, entre los Grisones y el lago de Constanza. Tras descender desde su nacimiento en Tomasee, en los Alpes, el Rin gira hacia el norte a través del gran valle que se ha labrado a lo largo de los milenios. La zona es amplia y llana y muy fértil, gracias a los aluviones ricos en minerales traídos desde las montañas del oeste. Forma un oasis verde entre las crestas grises y oscuras de los Alpes.
Los vinos blanco de Bodega Siebe Dupf van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave como recetas de nuggets de pollo, amok camboyano o pizza blanca exprés con calabacines y mozzarella.
En la boca el vino blanco de la Bodega Siebe Dupf. es un poderoso con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Eastern Switzerland? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Siebe Dupf.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Un término muy relativo que puede designar un vino del año que ya está en su punto óptimo, así como un vino que ha pasado su primer año pero que aún no ha desarrollado todas sus cualidades.