La Bodega Jauslin es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la región de Eastern Switzerland para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Jauslin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de tarta de atún y queso crema, mi sao o quiche de crema y atún.
En nariz el vino blanco de la Bodega Jauslin. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de especias, fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Jauslin. es un poderoso con una agradable frescura.
San Gall es un cantón germanohablante del este de Suiza con su correspondiente AOC. Gran parte de la viticultura dentro de sus fronteras tiene lugar en la región del Rheintal (el alto valle del Rin), cuyo nombre suele aparecer de forma destacada en las etiquetas. Sin embargo, incluso aquí, la producción de vino no es la industria terrestre dominante. El Rheintal es una región vinícola situada en el extremo oriental de Suiza, que se extiende de norte a sur a lo largo de las fronteras suizas con Austria y Liechtenstein.
Como su nombre indica ("tal" es un sufijo germánico de valle), esta región se concentra en el valle del Rin, más concretamente en el Alto Rin, entre los Grisones y el lago de Constanza. Tras descender desde su nacimiento en Tomasee, en los Alpes, el Rin gira hacia el norte a través del gran valle que se ha labrado a lo largo de los milenios. La zona es amplia y llana y muy fértil, gracias a los aluviones ricos en minerales traídos desde las montañas del oeste. Forma un oasis verde entre las crestas grises y oscuras de los Alpes.
Los vinos rojo de Bodega Jauslin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de tanjia, ternera asada sencilla y aromática o conejo con salsa basquaise.
En nariz el vino rojo de la Bodega Jauslin. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o fresas y a veces también aromas de cuero, frambuesa o pimienta. En la boca el vino rojo de la Bodega Jauslin. es un poderoso con una agradable frescura.
Cruce intraespecífico entre robin noir y pinot noir obtenido en 1970 por André Jacquinet de la Estación Federal de Investigación Agrícola Agroscope Changins-Wadenswil (Suiza).
Los vinos efervescente de Bodega Jauslin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de chuletas de cerdo con salsa de caldo de ternera, lasaña de calabacín o chuletas de cordero marinadas con hierbas.
Vino rico y concentrado, con taninos ajustados y un cuerpo consistente.
Los vinos rosado de Bodega Jauslin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pechuga de pollo con curry y champiñones, gallina de guinea con col o cassoulet casero.
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Eastern Switzerland? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Jauslin.
Cruce intraespecífico entre Gamay y Reichensteiner obtenido en 1970 por André Jacquinet en la estación de investigación Agroscope Changins-Wädenswil (Suiza). De esta misma cruz nacieron también el gamaret y la mara.
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Vino rico y concentrado, con taninos ajustados y un cuerpo consistente.
