Bodega Channing DaughtersOver & Over
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Dornfelder y el Merlot.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y juego.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Over & Over de Bodega Channing Daughters de la región de New York suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras.
Maridaje con Over & Over.
Maridajes que funcionan perfectamente con Over & Over
Maridajes originales con Over & Over
El Over & Over de Bodega Channing Daughters coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos o pizza del suroeste: pechuga de pato, queso roquefort.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Channing Daughters
Descubra la variedad de uva: Dornfelder
Alemán, cruce intraespecífico realizado en 1955 por August Karl Herold (1902-1973) entre el helfensteiner y el heroldrebe (más detalles, ¡haga clic aquí!). Con estos mismos padres también obtuvo el hegel. El Dornfelder se encuentra en Suiza, Reino Unido, Bélgica, Alemania, Austria, República Checa, Canadá, Estados Unidos, ... . Prácticamente desconocida en Francia, reconocemos sin embargo un cierto interés por ella debido a su corto ciclo fenológico y a la calidad de sus vinos, tanto rosados como tintos.
Información sobre el Bodega Channing Daughters
La Bodega Channing Daughters es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 53 de vinos a la venta en la de Long Island para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Long Island
La región vinícola de Long Island. se encuentra en la región de New York de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Wölffer Estate y Domaine Wölffer Estate. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de New York
Puede que Nueva York no sea especialmente famosa por sus vinos, pero el estado alberga un importante número de viñedos y bodegas. Es el tercer estado productor de vino de Estados Unidos en términos de volumen producido, sólo superado por el estado de Washington y, por supuesto, California. La mayoría de los grandes vinos de Nueva York se elaboran con Riesling, sobre todo en estilos secos y crujientes, pero también como vino de hielo deliciosamente dulce. Los mejores provienen de los viñedos de los alrededores de los Finger Lakes.
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