Château de l'EcoleSauternes
Vino suave
En la boca este vino suave es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
Este vino suele ir bien con postre de frutas y queso azul.
Estructura gustativa del Sauternes de la Château de l'Ecole
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sauternes de Château de l'Ecole de la región de Burdeos es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sauternes de Château de l'Ecole de la región de Burdeos suele revelar tipos de aromas de mantequilla, miel o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado.
Maridaje con Sauternes.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sauternes
Maridajes originales con Sauternes
El Sauternes de Château de l'Ecole coincide con generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas o queso azul como recetas de el crumble de manzana de coughing cat o ensalada de berros con vitaminas.
Detalles e información técnica sobre la Château de l'Ecole
Descubra la variedad de uva: Blush seedless
Obtenida en Estados Unidos por el profesor Harold P. Olmo de la Universidad de Davis (California) mediante el cruce de Emperador con Z4-87, esta última ya es un cruce de (Alphonse Lavallée x 75 Pirovano o Sultana moscata) por la Reina de las Viñas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sauternes de Château de l'Ecole son 2014, 2016, 2010, 2009 y 2015.
Información sobre el Château de l'Ecole
La Château de l'Ecole es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Sauternes para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sauternes
Sauternes, a 65 km al sur de Burdeos, es un pueblo conocido por sus vinos dulces de gran calidad. Aunque algunas bodegas elaboran vinos secos, los venden bajo otras denominaciones distintas a la de Sauternes, que es específica de los vinos dulces. El pueblo está rodeado por todas partes de viñedos, los mejores de los cuales producen algunos de los vinos de postre más prestigiosos, duraderos y caros del mundo. Una media botella de Sauternes añejo de alta calidad de una buena añada puede venderse por más de 1.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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