Chateau DomsGraves Blanc
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescados grasos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Graves Blanc de Chateau Doms de la región de Burdeos suele revelar tipos de aromas de cítricos.
Maridaje con Graves Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Graves Blanc
Maridajes originales con Graves Blanc
El Graves Blanc de Chateau Doms coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de blanqueta de salmón, cangrejo matoutou o fondant de chocolate.
Detalles e información técnica sobre la Chateau Doms
Descubra la variedad de uva: Alvarelhao
Tintos ligeros y elegantes de color rubí claro, taninos fundidos y paladar aéreo de acidez fresca, con aromas característicos de frutos rojos (cereza, frambuesa), especias suaves y notas florales ibéricas. A menudo ensamblado en los tintos del Douro, participa también en Oportos ligeros y tintos de Galicia (DO Rías Baixas). Variedad tinta autóctona del Douro y Trás-os-Montes portuguesa, también llamada Brancellao en la Galicia vecina.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Graves Blanc de Chateau Doms son 2014
Información sobre el Chateau Doms
La Chateau Doms es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Graves para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Graves
Cuna histórica del vino de Burdeos, orilla izquierda al sur de la ciudad. Tintos estructurados sobre gravas silíceas: Cabernet Sauvignon firme y a grosella negra, Merlot aterciopelado, Cabernet Franc perfumado, notas típicas de frutos negros, humo, grafito y caja de puros. Blancos secos elegantes de Sauvignon (cítricos, boj, frescura) y Sémillon (cera, miel, gordura de guarda), de los más longevos. También Graves Supérieures dulces.
La región vinícola de Burdeos
Tintos de guarda de fama mundial, dominados por Merlot redondo (ciruela, frutos negros) o Cabernet Sauvignon firme (grosella negra, cedro, grafito), ensamblados con Cabernet Franc y Petit Verdot para la estructura tánica. Médoc y Graves estructurados, Saint-Émilion y Pomerol aterciopelados. También blancos secos vivos (Sauvignon/Sémillon) y dulces opulentos de Sauternes con miel y fruta confitada. Viñedo girondino de 110.
La palabra del vino: Costa de Bares
Este es el nombre que recibe el viñedo de Aube, más cercano a Borgoña, y algunos de sus vinos pueden dar fe de esta proximidad. La Pinot noir domina, mientras que la meunier está prácticamente ausente. Dos crus se han convertido en referencias: Les Riceys, donde también se produce un rosado sin burbujas, y Montgueux, cerca de Troyes, famoso por sus Chardonnays.
