Château du CarrubierCuvée d'Aurore Côtes de Provence Rosé
Vino rosado
En la boca este vino rosado es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Cuvée d'Aurore Côtes de Provence Rosé de la Château du Carrubier
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cuvée d'Aurore Côtes de Provence Rosé de Château du Carrubier de la región de Provenza es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Cuvée d'Aurore Côtes de Provence Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée d'Aurore Côtes de Provence Rosé
Maridajes originales con Cuvée d'Aurore Côtes de Provence Rosé
El Cuvée d'Aurore Côtes de Provence Rosé de Château du Carrubier coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de croque-monsieur, gambas y calabacines con curry y leche de coco o quiche con bacon y queso gruyère.
Detalles e información técnica sobre la Château du Carrubier
Descubra la variedad de uva: Meslier Saint-François
Meslier Saint François es una variedad de uva francesa que procede del Gatinais, situado al sur de la cuenca de París. Se obtuvo mediante el cruce de Chenin y Gouais Blanc. Se planta en una superficie de 50 ha en Francia y a menudo se confunde con el arbois, de ahí el sinónimo que comparte con éste, orbois. Sus bayas y racimos son de tamaño normal. Sus hojas adultas tienen dientes convexos. El Meslier Saint François no es muy vigoroso pero sigue siendo fértil. Brota pronto, 3 días antes que Chasselas. Suele estar expuesta a las heladas de primavera y es susceptible al oidio y a la podredumbre gris. Meslier Saint François produce vinos planos, ligeros y de baja graduación. Cuando se destilan, sus aguas de vida están llenas de aroma y son finas. Por tanto, puede utilizarse en la mezcla de variedades de uva que producen coñac o armagnac.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée d'Aurore Côtes de Provence Rosé de Château du Carrubier son 2016
Información sobre el Château du Carrubier
La Château du Carrubier es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Côtes de Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes de Provence
La AOC Côtes de Provence es la mayor denominación de la región vinícola de Provenza, en el sureste de Francia. Abarca unas 20. 000 hectáreas de viñedos, que producen la gran mayoría del vino rosado de la Provenza. Esta denominación incluye la mayor parte de los viñedos del departamento de Var -esencialmente la mitad oriental de la región vinícola de Provenza-, a excepción de 2.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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