El Château Haut l'Evêque de Pessac-Léognan de Burdeos
![Château Haut l'Evêque Château Haut l'Evêque](/image/vino/chateau-haut-l-eveque_pessac-leognan_500.webp)
La Château Haut l'Evêque es una de las áreas a seguir en la Pessac-Léognan.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Pessac-Léognan para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Château Haut l'Evêque van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de jabalí con miel, costillar de cordero en una costra de hierbas y semillas con jugo de tomillo y... o conejo con salsa basquaise.
En nariz el vino rojo de la Château Haut l'Evêque. suele revelar tipos de aromas de roble, arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras. En la boca el vino rojo de la Château Haut l'Evêque. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Pessac-Léognan. se encuentra en la región de Graves de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château Haut-Brion y Château Haut-Brion. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Pessac-Léognan son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Pessac-Léognan suele revelar tipos de aromas de piña, mango o tiza y a veces también aromas de granada, pimiento verde o rosa seca. En la boca de Pessac-Léognan es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 145 de fincas y châteaux en la de Pessac-Léognan, que producen 382 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Pessac-Léognan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
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El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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