El Chateau Junding de Shandong
La Chateau Junding es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Shandong para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Chateau Junding en Shandong de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Chateau Junding. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Chateau Junding con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Chateau Junding van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de filete de ternera cocido a fuego lento, chuletas de cordero con crema de estragón o pasta con gambas.
Shandong es una de las principales provincias vinícolas de China, situada en la costa este del país, equidistante de Pekín y Shangai. Es claramente la mayor región productora de vino de China, aunque la industria vitivinícola sólo representa una pequeña parte de la economía total de esta provincia densamente poblada. Alberga la mayoría de las bodegas más importantes de China, así como la fábrica de cerveza Tsingtao. Cabernet Gernischt, Cabernet Sauvignon, Riesling y Chardonnay son las principales variedades de uva cultivadas en la provincia.
Shandong abarca unos 160. 000 kilómetros cuadrados de tierra, una superficie aproximadamente equivalente a la del estado norteamericano de Georgia. La parte más importante de la provincia en cuanto a producción de vino es la península de Shandong, de 275 km de longitud, que se adentra en el Mar Amarillo en dirección a Corea. Justo al norte de la península, el famoso río Amarillo desemboca en el mar tras atravesar gran parte del norte de China.
La mayoría de los productores de Shandong se encuentran en las afueras de las zonas urbanas, y la ciudad de Yantai, en la costa norte de la península, se ha convertido en la capital del vino de China.
Los vinos blanco de Chateau Junding van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de endivias con jamón (mejorado), risotto con salmón fresco y calabacines o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Shandong? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Chateau Junding.
La Petit Verdot noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Petit Verdot noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
En la cata, es la segunda fase, que consiste en identificar los aromas del vino y los posibles defectos.