El Bodega Great Wall de Shandong
![Bodega Great Wall Bodega Great Wall](/image/vino/great-wall_cabernet-sauvignon_500.webp)
La Bodega Great Wall es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 103 de vinos a la venta en la región de Shandong para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Great Wall van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de cola de rape fácil y rápida, brochetas orientales de cordero o pollo al curry (como en la isla de la reunión).
En nariz el vino rojo de la Bodega Great Wall. suele revelar tipos de aromas de cereza, humo o tierra y a veces también aromas de tabaco, ciruela o evolución (envejecimiento).
Shandong es una de las principales provincias vinícolas de China, situada en la costa este del país, equidistante de Pekín y Shangai. Es claramente la mayor región productora de vino de China, aunque la industria vitivinícola sólo representa una pequeña parte de la economía total de esta provincia densamente poblada. Alberga la mayoría de las bodegas más importantes de China, así como la fábrica de cerveza Tsingtao. Cabernet Gernischt, Cabernet Sauvignon, Riesling y Chardonnay son las principales variedades de uva cultivadas en la provincia.
Shandong abarca unos 160. 000 kilómetros cuadrados de tierra, una superficie aproximadamente equivalente a la del estado norteamericano de Georgia. La parte más importante de la provincia en cuanto a producción de vino es la península de Shandong, de 275 km de longitud, que se adentra en el Mar Amarillo en dirección a Corea. Justo al norte de la península, el famoso río Amarillo desemboca en el mar tras atravesar gran parte del norte de China.
La mayoría de los productores de Shandong se encuentran en las afueras de las zonas urbanas, y la ciudad de Yantai, en la costa norte de la península, se ha convertido en la capital del vino de China.
Los vinos blanco de Bodega Great Wall van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de carbonada flamenca, tarta de pepino o quiche de atún, pimiento y tomate.
En nariz el vino blanco de la Bodega Great Wall. suele revelar tipos de aromas de roble, arbolado o planta y a veces también aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales) o frutas tropicales.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos rosado de Bodega Great Wall van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Característica de las uvas de vendimia tardía, ricas en azúcar, que dan vinos a menudo dulces y marcados por aromas confitados.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Shandong? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Great Wall.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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Característica de las uvas de vendimia tardía, ricas en azúcar, que dan vinos a menudo dulces y marcados por aromas confitados.