La Chateau Nine Peaks es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Shandong para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Chateau Nine Peaks van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de feijoada brasileña, carne picada a la griega o sopa de zanahoria con curry y leche de coco.
En nariz el vino rojo de la Chateau Nine Peaks. suele revelar tipos de aromas de tierra, cuero o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias.
Shandong es una de las principales provincias vinícolas de China, situada en la costa este del país, equidistante de Pekín y Shangai. Es claramente la mayor región productora de vino de China, aunque la industria vitivinícola sólo representa una pequeña parte de la economía total de esta provincia densamente poblada. Alberga la mayoría de las bodegas más importantes de China, así como la fábrica de cerveza Tsingtao. Cabernet Gernischt, Cabernet Sauvignon, Riesling y Chardonnay son las principales variedades de uva cultivadas en la provincia.
Shandong abarca unos 160. 000 kilómetros cuadrados de tierra, una superficie aproximadamente equivalente a la del estado norteamericano de Georgia. La parte más importante de la provincia en cuanto a producción de vino es la península de Shandong, de 275 km de longitud, que se adentra en el Mar Amarillo en dirección a Corea. Justo al norte de la península, el famoso río Amarillo desemboca en el mar tras atravesar gran parte del norte de China.
La mayoría de los productores de Shandong se encuentran en las afueras de las zonas urbanas, y la ciudad de Yantai, en la costa norte de la península, se ha convertido en la capital del vino de China.
Los vinos rosado de Chateau Nine Peaks van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de fondue china, cuello de cordero al horno sobre un lecho de verduras y uvas o paleta de cordero confitada.
Los vinos blanco de Chateau Nine Peaks van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de carbonada flamenca, gratinado de calabaza y atún o quiche con bacon y queso gruyère.
En nariz el vino blanco de la Chateau Nine Peaks. suele revelar tipos de aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales).
Alterado por la oxidación.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Shandong? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Chateau Nine Peaks.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
Alterado por la oxidación.
