Château RoubineCôtes de Provence Blanc (Cru Classé)
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Clairette y el Vermentino.
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Côtes de Provence Blanc (Cru Classé) de Château Roubine de la región de Provenza suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Côtes de Provence Blanc (Cru Classé).
Maridajes que funcionan perfectamente con Côtes de Provence Blanc (Cru Classé)
Maridajes originales con Côtes de Provence Blanc (Cru Classé)
El Côtes de Provence Blanc (Cru Classé) de Château Roubine coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de salmón escalfado en leche de coco con curry, samoussa 3 quesos de la reunión o galletas caseras.
Detalles e información técnica sobre la Château Roubine
Descubra la variedad de uva: Clairette
La Clairette rosada es una variedad de uva originaria de Francia (Provenza). Produce una variedad de uva que se utiliza para hacer vino. Sin embargo, ¡también se puede encontrar en nuestras mesas! Tenga en cuenta que esta variedad también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande y uvas de tamaño medio. La Clairette rosada se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, valle del Ródano, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Côtes de Provence Blanc (Cru Classé) de Château Roubine son 2018, 2017, 2015, 2012 y 1988.
Información sobre el Château Roubine
La Château Roubine es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 34 de vinos a la venta en la de Côtes de Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes de Provence
La AOC Côtes de Provence es la mayor denominación de la región vinícola de Provenza, en el sureste de Francia. Abarca unas 20. 000 hectáreas de viñedos, que producen la gran mayoría del vino rosado de la Provenza. Esta denominación incluye la mayor parte de los viñedos del departamento de Var -esencialmente la mitad oriental de la región vinícola de Provenza-, a excepción de 2.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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