Château ValticeFrankovka Pozdní Sběr
Vino suave
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Frankovka Pozdní Sběr de Château Valtice de la región de Morava suele revelar tipos de aromas de maleza.
Maridaje con Frankovka Pozdní Sběr.
Maridajes que funcionan perfectamente con Frankovka Pozdní Sběr
Maridajes originales con Frankovka Pozdní Sběr
El Frankovka Pozdní Sběr de Château Valtice coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de jambalaya (luisiana), gratinado dauphinois con salmón ahumado o pastel de panqueques con relleno de montaña.
Detalles e información técnica sobre la Château Valtice
Descubra la variedad de uva: Courbu noir
La Courbu noir es una variedad de uva con hojas rojas y bronceadas. Procede de los viñedos pirenaicos, donde ocupa algo más de una hectárea. Es completamente diferente del Courbu blanco. Las hojas adultas tienen cinco lóbulos y un seno peciolar. Las bayas del Courbu Noir son redondas. Las bayas son pequeñas, al igual que los racimos. El comienzo de las venas y el punto peciolar son rojos. Los brotes de esta variedad de uva tienden a adoptar la forma de un parasol.courbu noir no es muy productivo. Para esperar una cosecha importante, es importante hacer una poda larga. Su época de brotación comienza 3 días después de Chasselas. En cuanto a su madurez, es el tercer periodo. Esta variedad es muy sensible al oidio, pero no teme mucho al moho. Produce vinos ligeros y finos. No es muy colorido y no contiene suficiente alcohol. El Courbu Noir tiene dos clones aprobados, el 728 y el 729.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Frankovka Pozdní Sběr de Château Valtice son 2016, 2015, 2013, 2011 y 2009.
Información sobre el Château Valtice
La Château Valtice es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 80 de vinos a la venta en la de Mikulovska para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mikulovska
La región vinícola de Mikulovska. se encuentra en la región de Morava de República Checa. Bodegas y viñedos como Domaine Vinařství Volařík y Domaine Vinařství Volařík. producen principalmente vinos blanco, suave y rojo.
La región vinícola de Morava
Moravia, con cerca del 95% de los viñedos del país, es la sala de máquinas de la industria vinícola de la República Checa. Este centro de producción de vinos a granel procedentes de la agricultura intensiva es también muy prometedor como productor de vinos blancos de calidad. Esto se debe en gran medida a su clima fresco, comparable en muchos aspectos al del Nahe o Pfalz, los especialistas en vino blanco situados a unos cientos de kilómetros al oeste de Alemania. Los viñedos de Moravia disfrutan de un año vinícola muy adecuado para la producción de aromas complejos con buena acidez.
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Número de vides por hectárea. Para un mismo rendimiento, una viña plantada con 3.000 cepas por hectárea produce muchos más racimos (por cepa) que una viña plantada con 10.000. Por lo tanto, las uvas serán menos ricas en azúcar y polifenoles (taninos, aromas, etc.).
