Bodega Chatelain DesjacquesAnjou Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescados grasos.
Estructura gustativa del Anjou Blanc de la Bodega Chatelain Desjacques
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Anjou Blanc de Bodega Chatelain Desjacques de la región de Valle del Loira es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Anjou Blanc de Bodega Chatelain Desjacques de la región de Valle del Loira suele revelar tipos de aromas de manzana verde, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Maridaje con Anjou Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Anjou Blanc
Maridajes originales con Anjou Blanc
El Anjou Blanc de Bodega Chatelain Desjacques coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de tagliatelle de calabacín con salmón de cécile y lisa, quiche con bacon y queso gruyère o pollo asado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Chatelain Desjacques
Descubra la variedad de uva: Chenin blanc
Blancos camaleónicos, de acidez tensa, que van desde secos minerales (Savennières, Vouvray sec) a semisecos y dulces (Vouvray, Montlouis), suntuosos dulces botritizados (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) y espumosos brillantes (Crémant de Loire, Vouvray brut). Aromas de membrillo, manzana, miel, flores blancas, cera de abeja y pedernal. Variedad de Anjou, también estrella del Western Cape sudafricano.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Anjou Blanc de Bodega Chatelain Desjacques son 2016, 2014, 2017, 2015 y 2013.
Información sobre el Bodega Chatelain Desjacques
La Bodega Chatelain Desjacques es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Anjou para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Anjou
Mosaico del Loira entre esquistos (Anjou negro) y tuffeau (Anjou blanco): Chenin típico como rey del blanco (≥80%) — de seco a dulce con notas de cítricos, manzana, pera, membrillo, ciruela mirabel, miel y toque mineral, acidez natural racial y gran guarda en los mejores. Cabernet Franc en tintos afrutados y suaves (fresa, cereza, frambuesa, violeta) y en rosados semisecos golosos. Grolleau y Pineau d'Aunis como complemento. AOC del Maine-et-Loire, clima oceánico suave, rendimientos moderados.
La región vinícola de Valle del Loira
Reino de los blancos vivos y secos y de los espumosos finos. Sauvignon Blanc mineral y tenso (Sancerre, Pouilly-Fumé) con notas de cítricos y pedernal. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon): seco recto, floral semiseco o dulce noble miel-membrillo. Muscadet (Melon B.
La palabra del vino: Melón de Borgoña
Variedad de uva blanca de Borgoña, poco utilizada en su región de origen, pero que se ha extendido a la región de Nantes. Es la variedad exclusiva del Muscadet. Produce un vino seco de color amarillo pálido, flexible y vivaz, con un intenso bouquet, al que la maduración sobre lías aporta grasa y complejidad aromática.
