La Bodega Chill Out es una de las áreas a seguir en la Californie.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Californie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Chill Out van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
UU. , 139 AVA incluida Napa (1ª AVA, 1981). Vinos carnosos, exuberantes, de bodega.
Los vinos blanco de Bodega Chill Out van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de paella española, untar con leche de coco o sopa de gambas tailandesa (tom yam goong).
Blancos secos vivos y ligeros, con veste pálida a veces cobriza, boca esbelta y acidez fresca, sobre aromas delicados de cítricos (limón, pomelo), manzana verde, pera, flores blancas, almendra y notas minerales. Estrella absoluta del norte de Italia: Pinot Grigio delle Venezie DOC, Friuli Colli Orientali DOC, Alto Adige DOC y Trentino DOC. Sinónimo italiano del pinot gris borgoñón (mutación gris del pinot noir), uno de los blancos italianos más exportados.
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Tintos elegantes y ligeros con manto rubí pálido, taninos finos y boca sedosa con acidez preservada; con aromas característicos de frutas rojas (cereza, frambuesa), especias suaves y notas florales. También en rosados frescos. A menudo vinificado en el método tradicional qvevri; define la identidad vitivinícola de Guria. Variedad negra georgiana autóctona, cultivada principalmente en la región de Guria, en el oeste de Georgia.
