El Bodega Kakan de Cachapoal Valley de Central Valley

Bodega Kakan
La finca ofrece 2 diferentes vinos.
3.4
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.4.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Cachapoal Valley en la región de Central Valley

La Bodega Kakan es una de las áreas a seguir en la Cachapoal Valley.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Cachapoal Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Kakan

Buscas los mejores vinos de Bodega Kakan en Cachapoal Valley de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Kakan. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Kakan con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Kakan

Maridaje con un vino rojo de Bodega Kakan.

Los vinos rojo de Bodega Kakan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de ternera a la sidra, lasaña con ricotta y espinacas o ratón de cordero con higos y uvas.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Kakan rojo

  • Carménère

Descubrir la región vinícola de Cachapoal Valley

La región vinícola de Cachapoal Valley. se encuentra en la región de Rapel Valley de Central Valley de Chile. Bodegas y viñedos como Viña Vik Winery y Domaine Lapostolle. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Cachapoal Valley son Cabernet-Sauvignon, Carmenère y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Cachapoal Valley suele revelar tipos de aromas de cereza, fig. o moras maduras y a veces también aromas de chocolate con leche, espresso o especias para hornear. En la boca de Cachapoal Valley es un poderoso potente.

Actualmente contamos con 169 de fincas y châteaux en la de Cachapoal Valley, que producen 743 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Cachapoal Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Kakan

¿Está planeando una ruta del vino en la de Cachapoal Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Kakan.

Descubra la variedad de uva: Carmenère

El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.

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La palabra del vino: Vinos viejos

No existe una normativa precisa que regule el término "vieilles vignes". Al cabo de 20 a 25 años, los rendimientos se estabilizan y tienden a disminuir, las vides están profundamente arraigadas y las uvas procedentes de ellas dan vinos más ricos, más concentrados y más ágiles, que expresan con más matices las características de su terruño. Es posible encontrar parcelas de viñas que dicen tener un siglo de antigüedad.

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