Bodega Poderi CollaPietro Colla Extra Brut
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Nebbiolo y el Pinot noir.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pietro Colla Extra Brut de Bodega Poderi Colla de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de cítricos.
Maridaje con Pietro Colla Extra Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pietro Colla Extra Brut
Maridajes originales con Pietro Colla Extra Brut
El Pietro Colla Extra Brut de Bodega Poderi Colla coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de buey bourguignon con cookéo, tagine de cordero con frutos secos y hierbas o salteado de ternera con aceitunas (córcega).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Poderi Colla
Descubra la variedad de uva: Nebbiolo
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pietro Colla Extra Brut de Bodega Poderi Colla son 2011, 2016, 2013, 2012 y 2015.
Información sobre el Bodega Poderi Colla
La Bodega Poderi Colla es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Piémont para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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