Bodega Collovray & TerrierChâteau d'Antugnac Aux Bons Hommes
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet franc y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
El Château d'Antugnac Aux Bons Hommes de la Bodega Collovray & Terrier. se encuentra en el primer 20 de de Limoux de vinos.
Estructura gustativa del Château d'Antugnac Aux Bons Hommes de la Bodega Collovray & Terrier
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Château d'Antugnac Aux Bons Hommes de Bodega Collovray & Terrier de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Château d'Antugnac Aux Bons Hommes de Bodega Collovray & Terrier de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de roble, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas.
Maridaje con Château d'Antugnac Aux Bons Hommes.
Maridajes que funcionan perfectamente con Château d'Antugnac Aux Bons Hommes
Maridajes originales con Château d'Antugnac Aux Bons Hommes
El Château d'Antugnac Aux Bons Hommes de Bodega Collovray & Terrier coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de goulash tradicional húngaro, pasta con mascarpone y salsa de tomate o salteado de ternera con chorizo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Collovray & Terrier
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Château d'Antugnac Aux Bons Hommes de Bodega Collovray & Terrier son 2013, 2011, 2008, 2014 y 2012.
Información sobre el Bodega Collovray & Terrier
La Bodega Collovray & Terrier es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 129 de vinos a la venta en la de Limoux para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Limoux
Limoux es una denominación relativamente nueva (creada en 2003) en la parte oriental de la región del Aude, en el sur de Francia, que se aplica tanto a los vinos tintos como a los blancos. Los viñedos se extienden alrededor de la ciudad que le dio su nombre, en las estribaciones de los Pirineos al este de las Corbières y al sur de Carcassonne. Históricamente, esta región es más conocida por sus vinos espumosos, que se producen y venden bajo las denominaciones Blanquette de Limoux y Crémant de Limoux. Los viñedos de esta zona son más altos y frescos que los de cualquier otra denominación de Languedoc-Rosellón, y también están más alejados de las influencias de las temperaturas moderadas del Mediterráneo.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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Variedad de uva blanca resultante de la hibridación de folle blanche y noah. Es el único híbrido que permanece autorizado en un viñedo de denominación francesa, el de Armagnac, donde prospera en particular en las arenas leonadas de Bas-Armagnac. Cuando se destila, su vino produce aguardientes redondos, suaves y aromáticos, con notas de fruta madura.
