El Domaine des Deux Roches de Limoux de Languedoc-Rosellón

Domaine des Deux Roches
La finca ofrece 119 diferentes vinos.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 1 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Limoux en la región de Languedoc-Rosellón
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La Domaine des Deux Roches es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 119 de vinos a la venta en la región de Limoux para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine des Deux Roches

Buscas los mejores vinos de Domaine des Deux Roches en Limoux de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine des Deux Roches. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine des Deux Roches con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine des Deux Roches

Maridaje con un vino blanco de Domaine des Deux Roches.

Los vinos blanco de Domaine des Deux Roches van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta con pollo, pimientos y champiñones, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o quiche con puerros y salmón fresco de flo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine des Deux Roches

En nariz el vino blanco de la Domaine des Deux Roches. suele revelar tipos de aromas de arbolado, flint o vainilla y a veces también aromas de frutas tropicales, miel o piedra. En la boca el vino blanco de la Domaine des Deux Roches. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Domaine des Deux Roches blanco

  • 2008con una puntuación media de 4.40/5.
  • 2020con una puntuación media de 4.11/5.
  • 2022con una puntuación media de 4.08/5.
  • 2021con una puntuación media de 4.04/5.
  • 2019con una puntuación media de 4.03/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.97/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Deux Roches blanco

  • Chardonnay
  • Mauzac Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Vermentino
  • Chenin Blanc

Descubrir la región vinícola de Limoux

Limoux es una denominación relativamente nueva (creada en 2003) en la parte oriental de la región del Aude, en el sur de Francia, que se aplica tanto a los vinos tintos como a los blancos. Los viñedos se extienden alrededor de la ciudad que le dio su nombre, en las estribaciones de los Pirineos al este de las Corbières y al sur de Carcassonne. Históricamente, esta región es más conocida por sus vinos espumosos, que se producen y venden bajo las denominaciones Blanquette de Limoux y Crémant de Limoux. Los viñedos de esta zona son más altos y frescos que los de cualquier otra denominación de Languedoc-Rosellón, y también están más alejados de las influencias de las temperaturas moderadas del Mediterráneo.

Esto hace que Limoux y sus alrededores produzcan un estilo de vino muy diferente al de otras denominaciones. Esto incluye a vecinos como las Corbières. En Limoux Rouge, los vinos tintos se elaboran principalmente con Merlot (al menos el 50% de cualquier mezcla de la AOC Limoux), complementado por una amplia gama de otras variedades tintas francesas. La mezcla debe incluir tres variedades de uva, de las cuales las dos más importantes no deben representar más del 90% del total.

Los grandes vinos rojo de Domaine des Deux Roches

Maridaje con un vino rojo de Domaine des Deux Roches.

Los vinos rojo de Domaine des Deux Roches van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de guiso familiar, pasta carbonara casi como la de verdad o aiguillette de pato con miel.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine des Deux Roches

En nariz el vino rojo de la Domaine des Deux Roches. suele revelar tipos de aromas de cereza, mantequilla o fruta negra y a veces también aromas de cuero, humo o cítricos. En la boca el vino rojo de la Domaine des Deux Roches. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Domaine des Deux Roches rojo

  • 2008con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.62/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.59/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.57/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.56/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.56/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Deux Roches rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Los grandes vinos efervescente de Domaine des Deux Roches

Maridaje con un vino efervescente de Domaine des Deux Roches.

Los vinos efervescente de Domaine des Deux Roches van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de bourguignon de ternera rápido, salmón con espinacas y nata o quiche de calabacín y queso de cabra.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine des Deux Roches

En la boca el vino efervescente de la Domaine des Deux Roches. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Deux Roches efervescente

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Pinot Noir
  • Mauzac Noir
  • Mauzac Blanc

La palabra del vino: R-C (champán)

Cosechadora-cooperadora. Es la cooperativa que produce el champán de sus socios a partir de sus aportaciones mixtas. Les da botellas en las que pegan su propia etiqueta. Esto es legal sin ser intelectualmente honesto. Cuando se pasea por la región de Champagne, puede encontrarse con carteles que dicen "Vigneron récoltant" para designar a un miembro de una cooperativa. Siempre puedes preguntarle dónde están sus cubas y su prensa.

Los grandes vinos rosado de Domaine des Deux Roches

Maridaje con un vino rosado de Domaine des Deux Roches.

Los vinos rosado de Domaine des Deux Roches van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta alla norma, quiche con puerros y salmón fresco de flo o botas de navidad de knacki.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine des Deux Roches

En nariz el vino rosado de la Domaine des Deux Roches. suele revelar tipos de aromas de fresas, melón o maleza y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas o caramelo. En la boca el vino rosado de la Domaine des Deux Roches. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine des Deux Roches rosado

  • 2018con una puntuación media de 3.67/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.59/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.55/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.48/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.00/5.
  • 2014con una puntuación media de 2.90/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Deux Roches rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Merlot
  • Grenache
  • Cinsaut

Descubra la variedad de uva: Mauzac Noir

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine des Deux Roches

¿Está planeando una ruta del vino en la de Limoux? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine des Deux Roches.

Descubra la variedad de uva: Merlot

El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.

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