El Domaines Astruc de Limoux de Languedoc-Rosellón | Winedexer

Domaines Astruc
La finca ofrece 52 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Este dominio forma parte del Domaines Paul Mas.
Está clasificada en el top 21 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Limoux en la región de Languedoc-Rosellón
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La Domaines Astruc es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 52 de vinos a la venta en la región de Limoux para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaines Astruc

Buscas los mejores vinos de Domaines Astruc en Limoux de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaines Astruc. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaines Astruc con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos efervescente de Domaines Astruc

Maridaje con un vino efervescente de Domaines Astruc.

Los vinos efervescente de Domaines Astruc van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de andouillette y gratinado de patatas asadas, quiche de espinacas, queso de cabra y salmón o escabeche de camarones.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaines Astruc

En nariz el vino efervescente de la Domaines Astruc. suele revelar tipos de aromas de fresas, fruta (de árboles frutales) o bayas rojas. En la boca el vino efervescente de la Domaines Astruc. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las mejores añadas en vinos Domaines Astruc efervescente

  • 2017con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaines Astruc efervescente

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Pinot Noir
  • Mauzac Blanc

Descubrir la región vinícola de Limoux

AOC languedociana al sur de Carcasona, cuna de los espumosos franceses (método ancestral nacido en 1531, anterior al champenoise). Blanquette de Limoux sobre Mauzac (mín. 90%) seña con manzana verde, pera madura, flores blancas y toque melado típico, boca tierna. Crémant de Limoux más fino sobre Chardonnay y Chenin (cítricos, brioche).

Método ancestral ligeramente perlado y dulce. También Limoux blanco tranquilo opulento.

Los grandes vinos rojo de Domaines Astruc

Maridaje con un vino rojo de Domaines Astruc.

Los vinos rojo de Domaines Astruc van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pastel de carne rápido, pasta a la tunecina o salsa porcini.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaines Astruc

En nariz el vino rojo de la Domaines Astruc. suele revelar tipos de aromas de grosella negra, maleza o frutas negras y a veces también aromas de roble, arbolado o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Domaines Astruc. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Domaines Astruc rojo

  • 0con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.57/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.53/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.51/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.48/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.44/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaines Astruc rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Malbec

Descubra la variedad de uva: Muscat blanc

Blancos aromáticos y refinados, con boca perfumada y acidez preservada, sobre aromas intensos y característicos de moscatel, rosa, azahar, cítricos, frutas exóticas (lichi, mango), uva fresca y miel. Vinificado en seco, espumoso (Asti DOCG) y grandes vinos dulces naturales (Beaumes-de-Venise AOC, Muscat de Rivesaltes AOC, Frontignan AOC, Lunel AOC, Samos PDO). Cepa mediterránea ancestral, una de las más antiguas cultivadas en el mundo.

Los grandes vinos blanco de Domaines Astruc

Maridaje con un vino blanco de Domaines Astruc.

Los vinos blanco de Domaines Astruc van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de salsa boloñesa pipe rigate, quiche vegana de puerros y tofu o pollo al curry (como en la isla de la reunión).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaines Astruc

En nariz el vino blanco de la Domaines Astruc. suele revelar tipos de aromas de crema, roble o tropical y a veces también aromas de cítricos, manzanas o mantequilla. En la boca el vino blanco de la Domaines Astruc. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Domaines Astruc blanco

  • 2020con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.84/5.
  • 0con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.79/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.79/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.68/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaines Astruc blanco

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Muscat Blanc
  • Marsanne
  • Picpoul Blanc
  • Pinot Gris

La palabra del vino: Consistencia

En la cata, es el equivalente a la masticación (también se menciona la masticación de un vino tinto tánico). Se habla entonces de firmeza, fluidez, suavidad, dureza y, por qué no, de lo crujiente de un vino por referencia a la uva.

Los grandes vinos suave de Domaines Astruc

Maridaje con un vino suave de Domaines Astruc.

Los vinos suave de Domaines Astruc van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de pechuga de pollo con curry y champiñones o galletas caseras.

Las mejores añadas en vinos Domaines Astruc suave

  • 2014con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaines Astruc suave

  • Muscat Blanc

Descubra la variedad de uva: Grenache

Tintos suaves y solares, de color rubí intenso, con taninos suaves y acidez moderada, con aromas intensos de frutos rojos maduros (fresa, frambuesa, cereza confitada), garriga (tomillo, laurel), pimienta blanca, kirsch y especias suaves. Boca amplia y cálida. Pilar absoluto de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosado, Priorat DOQ, Rioja (como Garnacha) y estrella de los vinos dulces naturales (Banyuls, Maury, Rasteau). Variedad mediterránea autóctona de Aragón.

Los grandes vinos rosado de Domaines Astruc

Maridaje con un vino rosado de Domaines Astruc.

Los vinos rosado de Domaines Astruc van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de macarrones y cabello de ángel gratinados, quiche de espinacas y queso de cabra o sándwich de queso de cabra con miel.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaines Astruc

En nariz el vino rosado de la Domaines Astruc. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas. En la boca el vino rosado de la Domaines Astruc. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaines Astruc rosado

  • 2015con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaines Astruc rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

La palabra del vino: Desvanecimiento

Vino carente de sabor, plano, suave y sin carácter.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaines Astruc

¿Está planeando una ruta del vino en la de Limoux? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaines Astruc.

Descubra la variedad de uva: Viognier

Blancos opulentos y embriagadores, grasos y sedosos, con aromas intensos de albaricoque, melocotón amarillo, mango, violeta, madreselva y notas almizcladas y mieles. Acidez discreta, final cremoso. Estrella del Condrieu AOC y Château-Grillet AOC, co-vinificado en Côte-Rôtie con la Syrah (hasta 20%). Ampliamente exportado a California (Central Coast), Australia (Eden Valley) y Languedoc. Variedad del Ródano.

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