El Château Villelongue de Limoux de Languedoc-Rosellón | Winedexer

La Château Villelongue es una de las áreas a seguir en la Limoux.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Limoux para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Château Villelongue van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de tres formas de preparar fideos chinos, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o waterzooi de pollo con blanche de hoegaarden y pimienta rosa.
En nariz el vino blanco de la Château Villelongue. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos. En la boca el vino blanco de la Château Villelongue. es un poderoso potente.
AOC languedociana al sur de Carcasona, cuna de los espumosos franceses (método ancestral nacido en 1531, anterior al champenoise). Blanquette de Limoux sobre Mauzac (mín. 90%) seña con manzana verde, pera madura, flores blancas y toque melado típico, boca tierna. Crémant de Limoux más fino sobre Chardonnay y Chenin (cítricos, brioche).
Método ancestral ligeramente perlado y dulce. También Limoux blanco tranquilo opulento.
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Tintos ligeros y afrutados, con capa rubí clara, taninos fundidos y boca aérea, sobre aromas característicos de frutos rojos (cereza, fresa), garriga y notas mediterráneas. Perfil patrimonial confidencial. Hoy casi desaparecido, conservado en las colecciones ampelográficas del dominio de Vassal (INRAE), refleja la diversidad histórica del viñedo provenzal. Variedad negra provenzal autóctona, cultivada anteriormente en el sureste de Francia.