El Bodega Bruno Bouché de Limoux de Languedoc-Rosellón | Winedexer

La Bodega Bruno Bouché es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Limoux para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Bruno Bouché van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta con jamón y tomate, quiche vegana de puerros y tofu o waterzooi de pollo con blanche de hoegaarden y pimienta rosa.
En nariz el vino blanco de la Bodega Bruno Bouché. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos.
AOC languedociana al sur de Carcasona, cuna de los espumosos franceses (método ancestral nacido en 1531, anterior al champenoise). Blanquette de Limoux sobre Mauzac (mín. 90%) seña con manzana verde, pera madura, flores blancas y toque melado típico, boca tierna. Crémant de Limoux más fino sobre Chardonnay y Chenin (cítricos, brioche).
Método ancestral ligeramente perlado y dulce. También Limoux blanco tranquilo opulento.
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Tintos intensamente coloreados y estructurados, con veste casi negra, taninos firmes y boca densa, sobre aromas de frutos negros (mora, grosella negra), ciruela, especias, violeta y notas balsámicas. Cepa tinturera (pulpa coloreada) usada principalmente en ensamblaje para reforzar color y estructura de los tintos alemanes: Wurtemberg, Palatinado (Pfalz) y Baden. Híbrido alemán creado en 1970 en Weinsberg (blaufränkisch × teinturier-Bouschet).