El Bodega Bernatas de Limoux de Languedoc-Rosellón | Winedexer

La Bodega Bernatas es una de las áreas a seguir en la Limoux.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Limoux para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Bernatas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de lasaña a la boloñesa express, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o bacalhau a bras (bacalao portugués).
En la boca el vino blanco de la Bodega Bernatas. es un poderoso con una agradable frescura.
AOC languedociana al sur de Carcasona, cuna de los espumosos franceses (método ancestral nacido en 1531, anterior al champenoise). Blanquette de Limoux sobre Mauzac (mín. 90%) seña con manzana verde, pera madura, flores blancas y toque melado típico, boca tierna. Crémant de Limoux más fino sobre Chardonnay y Chenin (cítricos, brioche).
Método ancestral ligeramente perlado y dulce. También Limoux blanco tranquilo opulento.
Los vinos rojo de Bodega Bernatas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o pasta como recetas de rollos de carne rellenos, salteado de ternera con chorizo o pastasciutta (córcega).
Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.
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Blancos camaleónicos, de acidez tensa, que van desde secos minerales (Savennières, Vouvray sec) a semisecos y dulces (Vouvray, Montlouis), suntuosos dulces botritizados (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) y espumosos brillantes (Crémant de Loire, Vouvray brut). Aromas de membrillo, manzana, miel, flores blancas, cera de abeja y pedernal. Variedad de Anjou, también estrella del Western Cape sudafricano.