Domaine de ColonatCuvée Roche-Briday Morgon Les Charmes
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Cuvée Roche-Briday Morgon Les Charmes de la Domaine de Colonat
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cuvée Roche-Briday Morgon Les Charmes de Domaine de Colonat de la región de Beaujolais es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Cuvée Roche-Briday Morgon Les Charmes.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Roche-Briday Morgon Les Charmes
Maridajes originales con Cuvée Roche-Briday Morgon Les Charmes
El Cuvée Roche-Briday Morgon Les Charmes de Domaine de Colonat coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pastasciutta (córcega), cabeza de ternera con salsa ravigote o gyros de cerdo.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de Colonat
Descubra la variedad de uva: Belair
Cruce intraespecífico entre barlinka y Alphonse Lavallée obtenido en 1974 en Sudáfrica por E.P. Evans y P.J.L. Ellis. En el mismo país y con los mismos progenitores, se han creado otras variedades como la Happiness, la La Rochelle, ... . Belair está inscrita desde 2012 en el Catálogo Oficial de variedades de uva de mesa, lista A2.
Información sobre el Domaine de Colonat
La Domaine de Colonat es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Morgon para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Morgon
Morgon es uno de los diez crus de Beaujolais situados en las laderas de las colinas de Beaujolais, en la orilla oeste del Saona. La denominación se aplica únicamente a los vinos tintos elaborados con la uva Gamay. En la mezcla final se admiten algunas uvas blancas: Chardonnay, Aligoté y Melon de Bourgogne. Aunque no hay cantidades oficialmente definidas para estas variedades, la mezcla del Morgon se controla limitando la proporción de estas variedades que se permite en el viñedo a un máximo del 15%.
La región vinícola de Beaujolais
El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.
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