El Bodega Combe de Caramany de Côtes du Roussillon Villages de Languedoc-Rosellón

Bodega Combe de Caramany
Actualmente sólo hay un vino en este dominio
3.3
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.3.
Está clasificada en el top 84 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Côtes du Roussillon Villages en la región de Languedoc-Rosellón

La Bodega Combe de Caramany es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Côtes du Roussillon Villages para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

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El mejor de los vinos de la Bodega Combe de Caramany

Buscas los mejores vinos de Bodega Combe de Caramany en Côtes du Roussillon Villages de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Combe de Caramany. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Combe de Caramany con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Combe de Caramany

Maridaje con un vino rojo de Bodega Combe de Caramany.

Los vinos rojo de Bodega Combe de Caramany van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de estofado de carne, lasaña o tanjia (paleta de cordero confitada).

Las mejores añadas en vinos Bodega Combe de Caramany rojo

  • 2012con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.20/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Combe de Caramany rojo

  • Grenache

Descubrir la región vinícola de Côtes du Roussillon Villages

La región vinícola de Côtes du Roussillon Villages. se encuentra en la región de Côtes du Roussillon de Languedoc-Rosellón de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine du Clos des Fées y Domaine de Rombeau. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Côtes du Roussillon Villages son Mourvèdre, Lledoner pelut y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Côtes du Roussillon Villages suele revelar tipos de aromas de cereza, anís o ciruela negra y a veces también aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales) o hinojo. En la boca de Côtes du Roussillon Villages es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 203 de fincas y châteaux en la de Côtes du Roussillon Villages, que producen 525 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Côtes du Roussillon Villages van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Combe de Caramany

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes du Roussillon Villages? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Combe de Caramany.

Descubra la variedad de uva: Gouais

Sin duda, es una de las variedades de uva más antiguas que se conocen, ya que en la Edad Media se dice que produce un vino de baja calidad. Algunos afirman que se originó en el este de Francia y otros en Croacia. Los romanos la introdujeron en Francia hace casi 2.000 años. Los análisis genéticos publicados han revelado que está emparentada con varias variedades de uva, como la Saint Côme, la Raffiat de Moncade, la Muscadelle, la Jurançon Blanc, la Grease, la Colombard y la Folle Blanche. Para más información, pulse aquí. Hoy en día, el Gouais ha desaparecido prácticamente de los viñedos, pero todavía se cultiva en cierta medida en el Alto Valais suizo con el nombre de Gwäss o Gwaëss.

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La palabra del vino: Maceración

Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.

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