¿Busca un buen vino de Côtes du Roussillon Villages de Languedoc-Rosellón entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Côtes du Roussillon Villages. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Côtes du Roussillon Villages con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Côtes du Roussillon Villages van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de jarrete de ternera con setas, tagliatelle con gambas o albóndigas a la catalana.
En nariz el vino rojo de la región de Côtes du Roussillon Villages. suele revelar tipos de aromas de cereza, grosella negra o fermentado (levadura) y a veces también aromas de morera, floral o cóctel de ciruelas. En la boca el vino rojo de la región de Côtes du Roussillon Villages. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes du Roussillon Villages? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Côtes du Roussillon Villages.
La región vinícola de Côtes du Roussillon Villages. se encuentra en la región de Côtes du Roussillon de Languedoc-Rosellón de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine du Clos des Fées y Domaine de Rombeau. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Côtes du Roussillon Villages son Mourvèdre, Lledoner pelut y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Côtes du Roussillon Villages suele revelar tipos de aromas de cereza, anís o ciruela negra y a veces también aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales) o hinojo. En la boca de Côtes du Roussillon Villages es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 203 de fincas y châteaux en la de Côtes du Roussillon Villages, que producen 525 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Côtes du Roussillon Villages van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
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Los vinos blanco de la región de Côtes du Roussillon Villages van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de la verdadera receta de la carbonara, quiche vegana de puerros y tofu o jambalaya (luisiana).
En nariz el vino blanco de la región de Côtes du Roussillon Villages. suele revelar tipos de aromas de humo, maleza o pomelo y a veces también aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales) o arbolado. En la boca el vino blanco de la región de Côtes du Roussillon Villages. es un poderoso potente.
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La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
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Los vinos rosado de la región de Côtes du Roussillon Villages van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de maultaschen ( raviolis suabos ), quiche de calabacín azul sin masa o pequeños croissants con salmón ahumado (tostadas).
En nariz el vino rosado de la región de Côtes du Roussillon Villages. suele revelar tipos de aromas de fresas, bayas rojas. En la boca el vino rosado de la región de Côtes du Roussillon Villages. es un poderoso con una agradable frescura.
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La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
