Domaine Comeladel'Oursoulette Rivesaltes Grenat
Vino suave
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Maridaje con l'Oursoulette Rivesaltes Grenat.
Maridajes que funcionan perfectamente con l'Oursoulette Rivesaltes Grenat
Maridajes originales con l'Oursoulette Rivesaltes Grenat
El l'Oursoulette Rivesaltes Grenat de Domaine Comelade coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de lomo saltado, pasta carbonara casi como la de verdad o bigos (chucrut polaco con pimentón).
Detalles e información técnica sobre la Domaine Comelade
Descubra la variedad de uva: Raisaine
Seguramente la Ardéchoise, cultivada antiguamente en la región de Privas, Aubenas, Joyeuse y Largentière. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el ribier negro y el grec rojo. Hoy en día, la Raisaine está totalmente ausente del viñedo y, por tanto, en peligro de extinción, aunque está inscrita en el Catálogo Oficial de Uvas de Vino lista A.
Información sobre el Domaine Comelade
La Domaine Comelade es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Rivesaltes para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rivesaltes
Rivesaltes es una denominación para los vinos dulces históricos de la región oriental del Rosellón, en el sur profundo de Francia. Los vinos dulces naturales producidos en esta región han sido venerados desde al menos el siglo XIV. La técnica utilizada para su elaboración es una de las muchas que se emplean para los vinos dulces. A diferencia de los vinos botritizados o de los vinos de hielo, los vinos dulces naturales se elaboran mediante Mutage, un proceso que consiste en detener la fermentación del mosto mientras se mantiene un alto nivel de dulzor natural.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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