Bodega Corte ManziniL'Acino
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el L'Acino de Bodega Corte Manzini de la región de Émilie-Romagne suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o floral.
Maridaje con L'Acino.
Maridajes que funcionan perfectamente con L'Acino
Maridajes originales con L'Acino
El L'Acino de Bodega Corte Manzini coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de calamares rellenos a la sétoise, risotto con salmón fresco y calabacines o croque monsieur con 4 quesos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Corte Manzini
Descubra la variedad de uva: Saint Pépin
Híbrido productor directo resultante de un cruce interespecífico entre 114 E.S. (78 Minnesota x roseta o 1000 Seibel) y seyval blanco o 5-276 Seyve-Villard) obtenido en 1971 en Osceala (Estados Unidos Wisconsin) por Elmer Swenson (1913-2004). Se encuentra en América del Norte, en la región del Medio Oeste, en Canadá (Quebec), en países del Este como Rusia, ... en Francia es casi desconocido
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de L'Acino de Bodega Corte Manzini son 2016, 2013, 2012, 2018 y 2017.
Información sobre el Bodega Corte Manzini
La Bodega Corte Manzini es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
La región vinícola de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. se encuentra en la región de Émilie-Romagne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Chiarli 1860 y Domaine Cleto Chiarli. producen principalmente vinos efervescente, rojo y suave.
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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Mosto obtenido por encima de los 2.550 litros autorizados para un peso de 4.000 kilos de uva. Los primeros 2.050 litros constituyen la cuvée y los siguientes 500 litros la taille. El rebêche representa del 1 al 3% del volumen total y debe destilarse o utilizarse para hacer ratafía.
