Bodega Corte ZardiniMinervii Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o juego.
Estructura gustativa del Minervii Valpolicella Ripasso Classico Superiore de la Bodega Corte Zardini
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Minervii Valpolicella Ripasso Classico Superiore de Bodega Corte Zardini de la región de Vénétie es un poderoso potente.
Maridaje con Minervii Valpolicella Ripasso Classico Superiore.
Maridajes que funcionan perfectamente con Minervii Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Maridajes originales con Minervii Valpolicella Ripasso Classico Superiore
El Minervii Valpolicella Ripasso Classico Superiore de Bodega Corte Zardini coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pierna de venado en cazuela, chuletas de ternera empanadas o fondue festiva china.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Corte Zardini
Descubra la variedad de uva: Servanin
El Servanin es originario del sur de Saboya y del norte de Isère. Sus bayas son cortas, ovaladas y de tamaño pequeño a mediano. Los racimos son llenos, cilíndricos y pequeños, algunos de ellos alados, y el color negro azulado del principio se convierte en negro oscuro cuando las uvas alcanzan la plena madurez. El color negro azulado del principio se convierte en negro oscuro cuando las uvas están completamente maduras, y luego, con el paso del tiempo, se van añadiendo pequeñas bayas verdes a la cepa. Esta cortina se completa con el verde claro de las hojas de tamaño medio. Sus únicos puntos débiles son el millerandage, las ciudadelas y el moho. Es menos susceptible a la podredumbre gris. Aunque brota pronto, madura bastante tarde, en la segunda mitad del año. Este licor, perteneciente a la Vin-de-Savoie, tiene un sabor medianamente alcohólico y algo ácido. Este vino también se llama martelet, servagnin o sereno. Desgraciadamente, se observa que esta variedad ha desaparecido prácticamente en la actualidad.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Minervii Valpolicella Ripasso Classico Superiore de Bodega Corte Zardini son 2015, 2008, 2013, 2011
Información sobre el Bodega Corte Zardini
La Bodega Corte Zardini es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Valpolicella Ripasso Classico para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valpolicella Ripasso Classico
La región vinícola de Valpolicella Ripasso Classico. se encuentra en la región de Valpolicella Ripasso de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Giusti y Domaine Poggi. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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