Bodega CorvoRosa
Vino rosado
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Nerello mascalese y el Pinot noir.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Maridaje con Rosa.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rosa
Maridajes originales con Rosa
El Rosa de Bodega Corvo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de puchero, pastasotto pepper merguez (pasta estilo risotto) o fondue de vino blanco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Corvo
Descubra la variedad de uva: Nerello mascalese
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, más concretamente en el norte de Sicilia, en las laderas del Etna, y en Cerdeña. Se cree que es de origen griego, ya que se registra por primera vez en Grecia en el siglo VII a.C. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el sangiovese o nielluccio y el mantonico bianco. No debe confundirse con el nerello capuccio y el pignatello nero. Cabe señalar que el Nerello mascalese parece estar bien adaptado a la altitud, como ocurre en Sicilia, donde también está bien plantado a razón de 6.000 y 9.000 cepas por hectárea. Es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, lo que seguramente se debe a su maduración tardía.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Rosa de Bodega Corvo son 2019, 2014, 2012, 2018 y 2017.
Información sobre el Bodega Corvo
La Bodega Corvo es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Sicile para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sicile
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
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