La Bodega Cova do Monte es una de las áreas a seguir en la Douro.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Douro para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Cova do Monte van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de sepia a la sidra, acras de bacalao o pez espada marinado al horno.
La región vinícola de Douro. se encuentra en la región de Duriense de Portugal. Actualmente contamos con 1110 de fincas y châteaux en la de Douro, que producen 4307 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Douro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos rojo de Bodega Cova do Monte van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de bibimbap coreano, sopa pistou completa o cordero en corona con verduras de primavera.
En nariz el vino rojo de la Bodega Cova do Monte. suele revelar tipos de aromas de arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Cova do Monte. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
- Origen : Procedente sin duda del norte de Portugal, se trata de una variedad de uva muy antigua, presente desde hace mucho tiempo en el valle del Duero, donde se asocia muy a menudo con otras variedades de uva para producir el famoso vino de Oporto. También se puede encontrar en Estados Unidos (California, etc.), Australia, España, México, etc.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Douro? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cova do Monte.
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
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