Bodega Crowsnest VineyardsSimilkameen Sunset Rosé
Vino rosado
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Auxerrois y el Pinot noir.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Similkameen Sunset Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Similkameen Sunset Rosé
Maridajes originales con Similkameen Sunset Rosé
El Similkameen Sunset Rosé de Bodega Crowsnest Vineyards coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de chuleta de ternera al romero, quiche con bacon y queso gruyère o pato con aceitunas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Crowsnest Vineyards
Descubra la variedad de uva: Auxerrois
La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).
Información sobre el Bodega Crowsnest Vineyards
La Bodega Crowsnest Vineyards es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Similkameen Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Similkameen Valley
La región vinícola de Similkameen Valley. se encuentra en la región de British Columbia de Canadá. Bodegas y viñedos como Domaine Clos du Soleil y Domaine Orofino. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de British Columbia
La Columbia Británica es la provincia más occidental de Canadá, situada en el Océano Pacífico. La diversidad de paisajes aquí -desde islas lluviosas hasta fondos de valles desérticos- hace que se plante una gran variedad de uvas. Aquí se encuentran el Chardonnay, el Pinot Noir y el Riesling, junto con el Cabernet Sauvignon y el Merlot. Aunque los volúmenes son menores que en Ontario, Columbia Británica tiene una industria vinícola en crecimiento.
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