Bodega Cantina d'IseraTeroldego Vigneti delle Dolomiti
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Teroldego Vigneti delle Dolomiti de la Bodega Cantina d'Isera
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Teroldego Vigneti delle Dolomiti de Bodega Cantina d'Isera de la región de Trentin-Haut-Adige es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Teroldego Vigneti delle Dolomiti de Bodega Cantina d'Isera de la región de Trentin-Haut-Adige suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Teroldego Vigneti delle Dolomiti.
Maridajes que funcionan perfectamente con Teroldego Vigneti delle Dolomiti
Maridajes originales con Teroldego Vigneti delle Dolomiti
El Teroldego Vigneti delle Dolomiti de Bodega Cantina d'Isera coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de carne asada en costra (cebolla y mostaza), pastel de carne y queso o paleta de cordero cocida durante 5 horas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cantina d'Isera
Descubra la variedad de uva: Teroldego
Una variedad de uva autóctona italiana muy antigua que es bastante común en la parte norte de Italia (Trentino, Alto Adige, etc.). También se encuentra en Eslovenia, Croacia (Istria, etc.) y Estados Unidos (California, etc.), pero es prácticamente desconocida en Francia. Los análisis genéticos han revelado que es la sobrina o el sobrino de la dureza y, por tanto, la tía o el tío de la syrah. También se dice que está relacionado con el marzemino, el lagrein y el refosco dal peduncolo rosso.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Teroldego Vigneti delle Dolomiti de Bodega Cantina d'Isera son 2019, 2012, 2011, 2018 y 2017.
Información sobre el Bodega Cantina d'Isera
La Bodega Cantina d'Isera es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 29 de vinos a la venta en la de Vigneti delle Dolomiti para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vigneti delle Dolomiti
La región vinícola de Vigneti delle Dolomiti. se encuentra en la región de Trentin-Haut-Adige de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine San Leonardo y Domaine Pojer e Sandri. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Trentin-Haut-Adige
Trentino-Alto Adigio es la región vinícola más septentrional de Italia, situada justo en la frontera con Austria. La producción estaba dominada por las variedades tintas locales Lagrein y Schiava. Hoy en día, los vinos blancos adquieren mayor importancia en términos de volumen. Cada vez más, se elaboran con variedades de uva de renombre internacional, como Pinot Grigio y Chardonnay.
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La palabra del vino: Envejecimiento
Período durante el cual un vino se mantiene en una bodega donde pasa por diferentes fases de evolución de su gama aromática y de maduración de sus componentes (evolución del color, afinamiento de los taninos, armonización de los diferentes sabores, etc.). El vino evoluciona mejor y con menos rapidez en los envases grandes, mientras que se deteriora prematuramente en las medias botellas.
