La Château Dalem es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Fronsac para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Château Dalem en Fronsac de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château Dalem. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château Dalem con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Château Dalem van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de braciola (sur de italia), cuscús real (cordero, pollo, merguez) o pato con bigarrade.
En nariz el vino rojo de la Château Dalem. suele revelar tipos de aromas de cereza, especias o bayas rojas y a veces también aromas de cigarro, especias para hornear o hoja de laurel. En la boca el vino rojo de la Château Dalem. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La región vinícola de Fronsac. se encuentra en la región de Libournais de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château Fontaine-Saint-Cric y Château Haut-Carles. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Fronsac son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Fronsac suele revelar tipos de aromas de maduro, fruta desecada o ciruela negra y a veces también aromas de hierbas secas, tiza o tabaco dulce. En la boca de Fronsac es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 162 de fincas y châteaux en la de Fronsac, que producen 272 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Fronsac van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Fronsac? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Dalem.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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Vinos más antiguos, conservados en cubas o envejecidos en madera en algunas casas, o conservados en magnums en Bollinger. Un pequeño porcentaje de estos vinos se utiliza en la mezcla de las cuvées sin añada para aportar mayor complejidad aromática.
