Bodega Dandy WinesThe Dude Boar
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del The Dude Boar de la Bodega Dandy Wines
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el The Dude Boar de Bodega Dandy Wines de la región de Catalogne es un poderoso potente.
Maridaje con The Dude Boar.
Maridajes que funcionan perfectamente con The Dude Boar
Maridajes originales con The Dude Boar
El The Dude Boar de Bodega Dandy Wines coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de espaguetis con bolas de carne, lasaña con puerro y salmón o capón relleno de colmenillas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dandy Wines
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
Tintos estructurados y tánicos, de color intenso, con aromas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y grafito, respaldados por una acidez firme y buen potencial de guarda. Pilar de los grandes crus del Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) y sello de Napa Valley, Coonawarra y Maipo. La variedad tinta más plantada del mundo, cruce natural Cabernet Franc × Sauvignon Blanc nacido en Burdeos.
Información sobre el Bodega Dandy Wines
La Bodega Dandy Wines es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Priorat para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Priorat
Mítico terruño catalán, DOCa (cima española junto a Rioja). Tintos potentes y concentrados con notas firma de frutos negros confitados (mora, cereza negra), grafito, esquisto, garriga, cacao y regaliz, taninos firmes y boca mineral tensada por la "llicorella" (esquisto negro y cuarzo que fuerza las raíces a 20 m). Viejas viñas de Garnacha (redondez) y Cariñena (Samsó, estructura). Guarda excepcional.
La región vinícola de Catalogne
Cuna del Cava (~95% de la producción española, método tradicional): trilogía Macabeo, Xarel-lo, Parellada, burbuja fina y frutal. Cumbre cualitativa en Priorat DOCa: tintos densos y minerales sobre llicorella (pizarras), Garnacha y Cariñena de viñas viejas con frutos negros, garriga, taninos firmes. También Penedès, Montsant carnoso, Empordà soleado, Costers del Segre. Mediterráneo.
La palabra del vino: Apogee
Un periodo que varía mucho según el tipo de vino y la añada, y que corresponde al óptimo cualitativo de un vino. Después del pico viene el declive.
