Bodega David CoffaroEscuro
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet franc y el Petit Verdot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Escuro de la Bodega David Coffaro
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Escuro de Bodega David Coffaro de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Escuro de Bodega David Coffaro de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de frutas negras.
Maridaje con Escuro.
Maridajes que funcionan perfectamente con Escuro
Maridajes originales con Escuro
El Escuro de Bodega David Coffaro coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de buey bourguignon con tomate, albóndigas a la catalana o pechuga de pato con frutos rojos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega David Coffaro
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Escuro de Bodega David Coffaro son 2014, 0
Información sobre el Bodega David Coffaro
La Bodega David Coffaro es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 31 de vinos a la venta en la de Dry Creek Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Dry Creek Valley
Terruño mítico del Zinfandel californiano sobre viñas viejas anteriores a la Prohibición: tintos intensos y especiados con aromas de mora confitada, ciruela negra, pimienta y cuero, estructura amplia y taninos fundidos. Sauvignon Blanc típico como blanco rey con notas herbáceas y cítricos vivos, acidez deslumbrante. También Cabernet Sauvignon, Merlot y variedades ródanas. Pequeña AVA de Sonoma (~9.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Amargo
Normal en algunos vinos tintos jóvenes ricos en taninos, el amargor es en otros casos un defecto causado por una enfermedad bacteriana.
