Bodega David DubandGevrey-Chambertin Premier Cru Les Combottes
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Combottes de la Bodega David Duband
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Combottes de Bodega David Duband de la región de Borgoña es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Combottes de Bodega David Duband de la región de Borgoña suele revelar tipos de aromas de grafito, maleza.
Maridaje con Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Combottes.
Maridajes que funcionan perfectamente con Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Combottes
Maridajes originales con Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Combottes
El Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Combottes de Bodega David Duband coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de rape a la armoricana, asado orloff o conejo con chorizo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega David Duband
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Bodega David Duband
La Bodega David Duband es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 40 de vinos a la venta en la de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Aux Combottes' para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Aux Combottes'
La región vinícola de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Aux Combottes'. se encuentra en la región de Gevrey-Chambertin Premier Cru de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Dujac y Domaine Arlaud. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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Tras el acribillado, las botellas se guardan en "punta", boca abajo, con el cuello de una botella en la base de la otra. La duración de esta maduración es muy importante: en contacto con las levaduras muertas, el vino adquiere aromas sutiles y gana en redondez y grasa. Un brut sin añada debe permanecer en la bodega durante al menos 15 meses después del embotellado, un vino de añada durante 36 meses.
