Château de l'EclairAstronaute Gamay Rosé
Vino rosado
Este vino suele ir bien con carne de vacuno
Maridaje con Astronaute Gamay Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Astronaute Gamay Rosé
Maridajes originales con Astronaute Gamay Rosé
El Astronaute Gamay Rosé de Château de l'Eclair coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de estofado de venado que se prepara el día anterior.
Detalles e información técnica sobre la Château de l'Eclair
Descubra la variedad de uva: Gamay noir
Tintos ligeros y jugosos, poco tánicos, con frescura crujiente, con aromas de fresa del bosque, frambuesa, plátano (en maceración carbónica) y peonía. Estilo fácil de beber del Beaujolais Nouveau, más estructurado y mineral en los granitos de los diez crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). También en Touraine, Auvernia y Suiza romanda. Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Información sobre el Château de l'Eclair
La Château de l'Eclair es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Beaujolais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Beaujolais
Reino del Gamay (98% del viñedo): tintos afrutados y accesibles con notas distintivas de cereza, frambuesa, plátano (maceración carbónica), violeta y especias dulces, taninos suaves y acidez golosa. Del festivo Beaujolais Nouveau (3er jueves de noviembre) a los 10 Crus más estructurados y de guarda: Morgon profundo y terroso, Moulin-à-Vent robusto, Fleurie floral, Brouilly crujiente. Algún Chardonnay vivaz. 12.
La palabra del vino: Fundición
Fase preparatoria del proceso de elaboración del vino que consiste en reventar las uvas para liberar el zumo.
