Bodega Von WinningWeisser Burgunder I
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Weisser Burgunder I de la Bodega Von Winning
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Weisser Burgunder I de Bodega Von Winning de la región de Pfalz es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Weisser Burgunder I de Bodega Von Winning de la región de Pfalz suele revelar tipos de aromas de roble, cítricos o pesca y a veces también aromas de mineral, vainilla o pera.
Maridaje con Weisser Burgunder I.
Maridajes que funcionan perfectamente con Weisser Burgunder I
Maridajes originales con Weisser Burgunder I
El Weisser Burgunder I de Bodega Von Winning coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de salmón entero al horno, langosta y vieiras sobre un lecho de puerros o fondue de saboya con ceps.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Von Winning
Descubra la variedad de uva: Pinot blanc
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Weisser Burgunder I de Bodega Von Winning son 2012, 2016, 2014, 2013 y 2011.
Información sobre el Bodega Von Winning
La Bodega Von Winning es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 92 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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