La Bodega Dietz es una de las áreas a seguir en la Rheinhessen.. Ofrece 21 de vinos a la venta en la región de Rheinhessen para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Dietz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de ideas de aderezos salados para tortitas, pasta con salsa puttanesca o pasta con jamón.
En la boca el vino blanco de la Bodega Dietz. es un poderoso con una agradable frescura.
Renania es la mayor región alemana de producción de vinos de calidad de las denominaciones Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) y Prädikatswein, con unas 26. 500 hectáreas de viñedos en 2014. Muchas de sus zonas vitivinícolas más importantes están influenciadas favorablemente por el Rin, que corre a lo largo de sus fronteras norte y este. El Rin, junto con el río Nahe en el oeste y los montes Haardt en el sur, forman una frontera natural.
El Rheinhessen abarca una zona al sur del Rheingau, al norte del Pfalz y al este del Nahe, y se encuentra en el estado de Renania-Palatinado. La región ha cultivado uvas para la producción de vino al menos desde la antigua ocupación romana. Es también en esta región donde se encuentran los vestigios más antiguos de un viñedo alemán. Con el nombre de Glöck, el viñedo se incluyó en una escritura de donación de una iglesia y viñedos por parte de Carloman -duque franco de la familia carolingia y tío del primer emperador romano germánico, Carlomagno- a la diócesis de Würzburg en el año 742.
En un siglo, decenas de pueblos cultivaban viñas en toda Renania.
Los vinos rojo de Bodega Dietz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de fricandeaux estilo alemán, verduras rellenas orientales o fideos salteados con pato pekinés.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Rheinhessen? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Dietz.
La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).
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