Bodega DolinRincon Vineyard Chardonnay
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Rincon Vineyard Chardonnay de la Bodega Dolin
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Rincon Vineyard Chardonnay de Bodega Dolin de la región de Californie es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Rincon Vineyard Chardonnay de Bodega Dolin de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado.
Maridaje con Rincon Vineyard Chardonnay.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rincon Vineyard Chardonnay
Maridajes originales con Rincon Vineyard Chardonnay
El Rincon Vineyard Chardonnay de Bodega Dolin coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de ollada (cataluña), risotto de limón y atún o quiche con dados de jamón de nanie.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dolin
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Rincon Vineyard Chardonnay de Bodega Dolin son 2014, 0
Información sobre el Bodega Dolin
La Bodega Dolin es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Arroyo Grande Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Arroyo Grande Valley
AVA de clima fresco al sur de San Luis Obispo (1990) orientada al suroeste en 16 millas: Chardonnay y Pinot Noir firmas — elegantes con acidez vibrante y profundidad mineral. Vientos del Pacífico y nieblas matutinas mantienen la frescura, desarrollo aromático sin pérdida de acidez. Pinot Noir con cerezas frescas, frambuesas y especias finas. Chardonnay vivo con cítricos y manzana verde.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Rendimiento
Cantidad de uva cosechada por hectárea. En la AOC, el rendimiento medio se limita a propuesta del sindicato de la denominación, validado por el Inao. El uso de material vegetal de alto rendimiento (especialmente clones) y un mejor control de las enfermedades de la vid han aumentado los rendimientos. Esto no deja de tener consecuencias en la calidad de los vinos (dilución) y en el estado del mercado (demasiado vino). No hay que simplificar demasiado: los bajos rendimientos no son sinónimo de calidad, y es a menudo en los años con cosechas generosas cuando encontramos las mejores añadas (1982 y 1986 en Burdeos, 1996 en Champagne, 1990 y 2005 en Borgoña...).
