La Bodega Dom Silvano es una de las áreas a seguir en la Douro.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Douro para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Dom Silvano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute, silla de cordero a las hierbas o conejo con aceitunas verdes.
En la boca el vino rojo de la Bodega Dom Silvano. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Cuna del Oporto: vino fortificado opulento con notas de fruta negra confitada, cacao, higo, nuez y especias, del joven y afrutado Ruby al Tawny ámbar oxidativo, además de LBV y Vintage de guarda excepcional. También grandes tintos secos Douro DOC, estructurados y profundos (Touriga Nacional violeta y fruta negra, Touriga Franca elegante, Tinta Roriz especiada). Algunos blancos Douro frescos. Viñedos en terrazas (~40.
000 ha) UNESCO sobre esquisto. Región vinícola más antigua del mundo (1756).
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Tintos coloridos y simples, de color rubí intenso, taninos suaves y paladar flexible, con aromas simples de frutas rojas (cereza, frambuesa), especias suaves y notas herbáceas. Perfil para beber joven. Hoy marginal, conservado en las colecciones varietales del INRAE y algunas parcelas patrimoniales del Bordelais y el Médoc. Variedad francesa autóctona del Suroeste, no confundir con el Petit Verdot, testigo de las variedades antiguas de Aquitania.
