El Domaine Au Point du Jour de Mont-sur-Rolle de Vaud

Domaine Au Point du Jour - Auxerrois
La finca ofrece 11 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 22 de dominios de Vaud.
Se encuentra en Mont-sur-Rolle en la región de Vaud
Encuentra el Domaine Au Point du Jour en Facebook

La Domaine Au Point du Jour es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Mont-sur-Rolle para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Au Point du Jour

Buscas los mejores vinos de Domaine Au Point du Jour en Mont-sur-Rolle de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Au Point du Jour. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Au Point du Jour con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine Au Point du Jour

Maridaje con un vino blanco de Domaine Au Point du Jour.

Los vinos blanco de Domaine Au Point du Jour van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave como recetas de filetes de pollo con mostaza y crema, carbonero en papel de aluminio o tarta de queso salada (tatifon).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Au Point du Jour

En la boca el vino blanco de la Domaine Au Point du Jour. es un poderoso con una agradable frescura.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Au Point du Jour blanco

  • Chasselas
  • Auxerrois

Descubrir la región vinícola de Mont-sur-Rolle

La región vinícola de Mont-sur-Rolle. se encuentra en la región de La Côte de Vaud de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine de Maison Blanche y Domaine Les Merveilles. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Mont-sur-Rolle son Chasselas, Gamay noir y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Mont-sur-Rolle suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas o frutas tropicales y a veces también aromas de floral, miel o especias. En la boca de Mont-sur-Rolle es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 48 de fincas y châteaux en la de Mont-sur-Rolle, que producen 125 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Mont-sur-Rolle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave.

Los grandes vinos rojo de Domaine Au Point du Jour

Maridaje con un vino rojo de Domaine Au Point du Jour.

Los vinos rojo de Domaine Au Point du Jour van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de picadillo, costillar de cordero en costra de sal o ternera asada a la sidra.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Au Point du Jour rojo

  • Galotta
  • Merlot
  • Diolinoir
  • Gamay

Descubra la variedad de uva: Galotta

Cruce intraespecífico entre ancellotta y gamay à jus blanc obtenido en 1981 en la Estación de Investigación Agroscope de Pully (Suiza).

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Au Point du Jour

¿Está planeando una ruta del vino en la de Mont-sur-Rolle? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Au Point du Jour.

Descubra la variedad de uva: Auxerrois

La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).

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