Bodega CazesNotre Dame des Anges Collioure Rouge
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
El Notre Dame des Anges Collioure Rouge de la Bodega Cazes. se encuentra en el primer 50 de de Collioure de vinos.
Estructura gustativa del Notre Dame des Anges Collioure Rouge de la Bodega Cazes
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Notre Dame des Anges Collioure Rouge de Bodega Cazes de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Notre Dame des Anges Collioure Rouge de Bodega Cazes de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias.
Maridaje con Notre Dame des Anges Collioure Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Notre Dame des Anges Collioure Rouge
Maridajes originales con Notre Dame des Anges Collioure Rouge
El Notre Dame des Anges Collioure Rouge de Bodega Cazes coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de rape a la armoricana, macarrones gratinados con mascarpone y gorgonzola o ternera asada a la sidra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cazes
Descubra la variedad de uva: Mourvèdre
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Notre Dame des Anges Collioure Rouge de Bodega Cazes son 2010, 2009, 2014, 2011 y 2012.
Información sobre el Bodega Cazes
La Bodega Cazes es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 84 de vinos a la venta en la de Collioure para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Collioure
Collioure es una denominación de origen muy pequeña de la región del Rosellón (también conocida como la Cataluña francesa) en el sureste de Francia, cerca de la frontera con España en la costa mediterránea, a unos 30 kilómetros al suroeste de Perpiñán. Produce potentes vinos tintos y blancos secos procedentes del viñedo más meridional de Francia. La denominación comprende cuatro municipios, incluido el que le da nombre, más Cerbère, Port-Vendres y Banyuls. Los vinos de Collioure son los vinos de mesa secos de la región, mientras que los que llevan el nombre de Banyuls son los vinos dulces producidos exactamente en los mismos viñedos.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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