Bodega CombierCrozes-Hermitage Rouge
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Crozes-Hermitage Rouge de la Bodega Combier
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Crozes-Hermitage Rouge de Bodega Combier de la región de Côtes du Rhône es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Crozes-Hermitage Rouge de Bodega Combier de la región de Côtes du Rhône suele revelar tipos de aromas de cereza, fermentado (levadura) o caramelo y a veces también aromas de menta, queso o fruta oscura.
Maridaje con Crozes-Hermitage Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Crozes-Hermitage Rouge
Maridajes originales con Crozes-Hermitage Rouge
El Crozes-Hermitage Rouge de Bodega Combier coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de carne asada con ajo en el horno, chuletas de cordero con limón y hierbas o muslos de pato con patatas confitadas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Combier
Descubra la variedad de uva: Iona
Se dice que procede de un esqueje de diana -este último también es un esqueje de catawba- y que fue propagado en 1860 por el Dr. C.W. Grant, con introducción en Estados Unidos en 1863. Otros ampelógrafos la dan como procedente directamente de un plantón de catawba. La única certeza es que se trata de un cruce interespecífico con Vitis Labrusca como progenitor. Cabe destacar que es el padre del moscatel diamante y del moscatel dorado. Iona se encuentra en Estados Unidos, Canadá, Nueva Zelanda, etc. En Francia es totalmente desconocida. Esta variedad sólo puede interesar a los jardineros aficionados, por un lado, para ampliar sus colecciones y, por otro, porque produce un excelente zumo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Crozes-Hermitage Rouge de Bodega Combier son 2006, 2018, 2017, 2015 y 2013.
Información sobre el Bodega Combier
La Bodega Combier es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Crozes-Hermitage para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Crozes-Hermitage
La región vinícola de Crozes-Hermitage. se encuentra en la región de Rhône septentrional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Combier y Domaine M. Chapoutier.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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