Domaine d'AupilhacLe Carignan Mont Baudile
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del Le Carignan Mont Baudile de la Domaine d'Aupilhac
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Le Carignan Mont Baudile de Domaine d'Aupilhac de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Le Carignan Mont Baudile de Domaine d'Aupilhac de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de roble, tierra o maduro y a veces también aromas de regaliz, cereza negra o ciruela.
Maridaje con Le Carignan Mont Baudile.
Maridajes que funcionan perfectamente con Le Carignan Mont Baudile
Maridajes originales con Le Carignan Mont Baudile
El Le Carignan Mont Baudile de Domaine d'Aupilhac coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de tournedos rossini con salsa de oporto, espaguetis con salmón o buey bourguignon muy suave.
Detalles e información técnica sobre la Domaine d'Aupilhac
Descubra la variedad de uva: Durize
Una variedad muy antigua, sin duda originaria del Valle de Aosta (Italia). Según los análisis genéticos publicados, está directamente emparentada con el roussin y es nieta del cornalin del Valais. En la actualidad, se cultiva principalmente en Suiza y está prácticamente en peligro de extinción.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Le Carignan Mont Baudile de Domaine d'Aupilhac son 2017, 2008, 2016, 2013 y 2009.
Información sobre el Domaine d'Aupilhac
La Domaine d'Aupilhac es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Languedoc para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Languedoc
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos secos de mesa de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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