Domaine de Canta RainetteNoblesse Côtes de Provence
Vino rosado
En la boca este vino rosado es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Noblesse Côtes de Provence de la Domaine de Canta Rainette
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Noblesse Côtes de Provence de Domaine de Canta Rainette de la región de Provenza es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Noblesse Côtes de Provence.
Maridajes que funcionan perfectamente con Noblesse Côtes de Provence
Maridajes originales con Noblesse Côtes de Provence
El Noblesse Côtes de Provence de Domaine de Canta Rainette coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de pichón con tocino y champiñones, gambas al ajillo o quiche con bacon y queso gruyère.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de Canta Rainette
Descubra la variedad de uva: Colombaud
La variedad de uva colombaud es igualmente apreciada como uva blanca de mesa y como uva de vino. Originaria de la Provenza, apenas se encuentra en los viñedos. Se conoce con otros nombres, como poupousaoumo, courambaou y bouteillan. Un velo ámbar las cubre en los lados más expuestos al sol. La fina y desmenuzable piel verdosa protege una pulpa elipsoidal o esférica, de consistencia jugosa y firme. La pulpa tiene un sabor sencillo, agradable y ligeramente picante. Las bayas se recogen en racimos llevados por fuertes pedúnculos. Las uvas son de longitud media, compactas y de forma cilíndrica-cónica, a menudo con aletas. La vendimia se realiza en el tercer periodo medio, ya que el pomelo brota tarde. La poda corta es la más adecuada para esta planta semierecta, a la que le gusta el suelo expuesto y cálido.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Noblesse Côtes de Provence de Domaine de Canta Rainette son 2015, 2016, 2014
Información sobre el Domaine de Canta Rainette
La Domaine de Canta Rainette es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Côtes de Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes de Provence
La AOC Côtes de Provence es la mayor denominación de la región vinícola de Provenza, en el sureste de Francia. Abarca unas 20. 000 hectáreas de viñedos, que producen la gran mayoría del vino rosado de la Provenza. Esta denominación incluye la mayor parte de los viñedos del departamento de Var -esencialmente la mitad oriental de la región vinícola de Provenza-, a excepción de 2.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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